I Villabyerne anbefaler biblioteket en ugentlig bog. Denne uge er det "At spise dyr" af Jonathan Safran Foer. 

Da jeg hørte, at forfatteren Jonathan Safran Foer, var lige på trapperne med en ny bog, blev jeg ellevild. Glæden blev dog kortvarigt vendt til skuffelse, da det gik op for mig, at det var en bog, der handler om at spise kød. Efter endt læsning er jeg dog  - i den bredest mulige forstand - kommet på andre tanker. Succesforfatteren har brugt mere end fire år på at researhce emnet, og det er der kommet denne 400 siders lange debatbog ud af. Et værk, der leverer den vel nok bedst dokumenterede og mest udførlige kritik, der nogensinde er blevet rettet mod det industrielle landbrug, som i USA er ansvarligt for 99% af den samlede kødproduktion: Ikke alene er den industrielle kødproduktion en af de allerværste byrder for miljøet, den er også en væsentlig trussel imod folkesundheden. Hertil kommer den systematisk dyremishandling, som dyrene udsættes for fra fødsel til død. I en af bogens stærkeste scener bryder Safran Foer bryder ind på et stort industrielt landbrug, og befinder sig pludselig i en hal med titusinder af kyllinger. Kort tid efter går det op for Foer, "at en forfærdelig masse af dem er døde. Nogle af de døde kalkunkyllinger er oversmurt med blod, andre er fulde af sår. Nogle af dem ser ud, som om der er blevet hakket i dem, efter at de er døde, andre er gået næsten helt i opløsning og ligger bare som små bunker nedfaldne blade" Som pennefører er Foer aldeles sober og usentimental. Hans kildemateriale er gennemtjekket og troværdigt, og det er på den baggrund og med den dokumentation i ryggen, at han formulerer dette manifest mod at spise kød fra det industrielle landbrug. For den, som har læst hans bog, føles denne opfordring umlig at sidde overhørig. Jonathan Safran Foer (f. 1977) er amerikansk forfatter, bosat i New York. Hans debutroman "Alt bliver oplyst" blev en international bestseller, som modtog adskillige priser og blev oversat til mere end 30 sprog. Også i Danmark fik romanen meget begejstrede anmeldelser. Alt bliver oplyst er filmatiseret og også "Ekstremt højt og utrolig tæt på" er solgt til filmatisering. 

Reserver bogen HER

Af litteraturkonsulent Signe Langtved Pallisgaard  (slp@gentofte.dk)